枇杷花開了! 學生時代的貪吃回憶

前幾天出門閒晃時,遠遠看到龍眼樹上掛著幾團咖啡色的東西,心想:「欸?龍眼這麼早就結果了?不對啊,現在連龍眼花都還沒開呢!」

走近一看,才發現是龍眼旁邊的枇杷正在開花。

這讓我想起研究生時期 ……

有段時間經過鳳梨區,都會注意到旁邊一棵醒目的枇杷樹。這棵枇杷結實累累,上面甚至還有「套袋」。

「到底誰這麼搞工(費工)?這是在做實驗嗎?」每次經過都滿肚子疑問,但因實驗繁忙,總是匆匆一瞥就忘了。

不過,我其實最想知道的是 ……「可以採來吃嗎?」

幸運的,某天在系辦值班時(研究生加減賺點生活費的日常),一位風趣的老師拎著一串枇杷走進來。

我興奮地問:「老師!這是你種的喔?我看很久了!可以吃嗎 🤩

老師笑著說:「當然能吃!阿某係看水用的嗎 😎(譯:不然是種好看的嗎)」

「我以為是誰在做實驗用的勒,還套袋!這麼搞工。」

「沒有啦!上課要給學生的材料。」此時,老師還是沒回答我的第一個問題。

「喔…」我以簡潔有力的回應等待他的下一句話 😉

「來,吃吃看!」

「水啦!沒問題,幫你品評一下😋

不過是看到枇杷開花,就讓我瞬間掉入回憶中。在當時黑眼圈深到不行的日子裡,仍充滿了許多樂趣。唸書的時光還有更多有趣的事,有機會再分享~

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🗒️那麼,現在讓我們來看看上面提到的關鍵字句:「一棵結實累累的枇杷樹」、「套袋」、「品評」

1️⃣ 只有一棵結實累累的枇杷樹,這句話意味著什麼?

先來點提示:它的周遭都是鳳梨,沒有其他枇杷樹。你有發現重點了嗎?
枇杷是「完全花」,自花授粉率高,只需靠自己的花粉就能完成授粉。因此,就算只有一棵樹,也有機會能結實累累!

2️⃣ 套袋是什麼?

是常用的技術,幫果實穿上「防護罩」,袋子能保護果實,避免被鳥啄、蟲咬,還能促進果實轉色,除此之外,套袋還能減少果實因碰撞產生擦傷或風疤,進一步提升外觀和品質。

3️⃣ 品評

通常稱之為官能品評或感官品評,針對外觀、質地、香氣、風味等,就人類的五感進一步衡量果實(或可食用產品)的整體表現。
品評又會依食用對象有所不同,如果對象換成寵物,也會有寵物的品評哦!

🌱 農業小知識,就藏在日常的觀察中

這些發現與小故事,不僅有趣,更是栽芽路的初衷,我們希望能讓對農業好奇、卻不知道如何接近土地、毋知影路的你,在知影路的栽芽路的陪伴下,更輕鬆地接觸這片土地。

從日常生活觀察開始,或直接踏入農場,和栽芽路一起,重新建立與土地的連結~與這片土地同行!

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