芒果園裡的請神大法－水桶裡的『神助攻』

｜準備迎接春天

大寒，是24節氣中最後一個，也是節氣中最冷的日子，接下來準備迎接春天。

而有句俗諺是這樣說的：「大寒不寒，春分不暖」，就字面上意思，即大寒若不冷，原應回暖的春分就不暖了，接續的天氣將較難以節氣預測。

在早期農業社會，節氣是農民掌握耕作時機的重要指南，雖然在氣候變遷的影響下，節氣已僅供參考用。
不過，和合作的專業農民仍常用節氣來溝通。
常見對話，像是「我們預計白露後可以採收」或「大概春分後定植，但還是要看這陣子天氣狀況」，變成是時間的代名詞的概念。

｜在春分到來前，農地裡有很多事情正在醞釀

今天要分享的，是在1~3月間開花的芒果

大家喜愛的芒果，是臺灣夏季極具代表性的水果，不只鮮果可切成格狀開吃，還能做成芒果冰、果汁，亦能做成芒果青，甜滋滋風味俱佳，國外旅客來臺也愛的水果。
在大家準備食指大動前，冬末春初之際，花芽萌動，蓄勢待發～

芒果是蟲媒花，授粉仰賴昆蟲協助，一般蟲媒花會讓人想到蜜蜂，這個人類授粉的好幫手。
然而，芒果花無蜜源，蜜蜂更傾向於尋找有蜜源的植物，因此芒果花對蜜蜂的吸引力較低，即使偶爾停留，頻率也不足以進行有效授粉。

那怎麼辦呢？

｜果園裡的神助攻

農民常開玩笑說，「那就要請神來幫忙了！」
哦？！什麼？ 難道有授粉之神？
芒果樹上有『神奇水桶』，它的作用就是吸引這位神秘的「授粉之神」現身！

所以到底是什麼神？

答案是「虎神(蒼蠅)」

芒果仰賴麗蠅(俗稱金蠅)進行授粉，因此在芒果花期，果農會放置誘引麗蠅產卵繁殖的發酵魚粉或黃豆飼粉在水盤或水桶裡，待這些小幫手長大後幫忙做媒。
這些默默奉獻的小幫手，就是讓我們在夏天享用甜美芒果的最大功臣

下次到芒果園裡看到水桶別太興奮的伸手進去想洗手哦！